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Japanese cooking/ Japanese famous cookies recipe 日本の手話

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イースターバニーのクッキー作りました。 森永製菓のチョコレート、”超抹茶”と”超あずき”をサンドしてみました。 our facebook page⇒www.facebook.com our twitter⇒twitter.com our channnel⇒www.youtube.com *レシピ* 1.薄力粉240gとグラニュー糖140gをフードプロセッサーでザッと混ぜる。 2.1に角切りにした無塩バター160gを入れてガッ、ガッ、ガッ~っと全体に混ざるまで、 回す。 3.2.に水 小さじ2杯を入れまとまるまで混ぜる。 4.生地の半量をフードプロセッサーから取りだし(270g程度)、ラップで包 む。 プレーンクッキー生地のできあがり。 5.フードプロセッサーに残した半量の生地に製菓用抹茶 大さじ1杯をふるい 入れ全体が混ざるまで混ぜる。(あまり混ぜすぎない) 抹茶クッキー生地のできあがり。 ラップに取りだし、4で作ったプレーンクッキー生地と一緒に冷蔵庫で数時 間冷やす。 6.寝かした生地を強力粉をふったところに取りだし、薄く伸ばす。 竹串を生地を薄く伸ばすガイドに使うと便利です。 好きな型で抜きます。 7.オーブンシートを敷いた天板にのせ、170度に予熱したオーブンで11分ほ ど焼く。 8.まだクッキーが熱いうちに薄いチョコをはさみむ。できあがり。
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